www.143suncity.com:冬日红薯

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 运城日报 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览138次 时间:2018年1月30日 15:28
      冬日吃红薯,总带着一些温暖的情愫。
      红薯是土地最朴素、最丰沛的恩赐,它身上带有村庄的印记和童年的影子。一个人在城市行走太久,难免会有恍惚之感,看到街头烤红薯的铁炉子,和在寒风中守护它的老者,犹如昨日梦境一般。忍不住买上一个,剥去赳赳硬皮儿,咬一口瓤,香甜、软溜、圆润,不由就想起泥土的厚重。人生的欢愉是如此简单。
      红薯像一位端坐的圣母,让我仰望感恩。出生那年,家中缺粮,母亲饿得前心贴后背,自然没有充足的奶水给我。我躺在土坑上“哇哇”大哭,惊动了南院的根儿娘。她颤巍巍地拄着拐杖,送来一盘煮熟的红薯,殷切地问,孩子是不是饿了,快给她喂两口红薯。据母亲讲,吃了红薯的我,不再哭,不再闹。
乡亲们是智慧的美食家,总能把寻常的红薯研究出各种吃法。红薯可烤,可炒,可蒸,可煮,可晒。冬夜漫漫,父亲用一个破脸盆,在火炉上扣几块红薯,少时,熏黑的卧室就飘满薯香。母亲坐在板凳上,通红的手,拿起一块洗净的红薯切,厚薄均匀的薯片就落在刀下的箩筐里。
      我吃红薯,总是那么迫切,全没有一点女人的矜持和读书人的优雅。红薯刚出锅,就拿出一个来在掌心里来回倒腾,撮着嘴使劲吹,吹出的气与红薯的水汽相撞,自己就在一片迷蒙中腾云驾雾。剥掉红皮,迫不及待冲着那香甜的瓤一口咬下,谁想红薯的内心太烫,弄得自己一幅狼狈相,既不敢吞下去,又舍不得吐出来,只好张牙舞爪在嘴里含着,拼命嘘唏。每逢此时,老公就笑我太傻,急什么,又没人和你抢。
      无论多么贫瘠的土地,都能结出红薯来。用犁或锄翻好地垄,随便把一根红薯秧插在土里,只需浇一点定根水,它就可以发芽成长。默默忍受着风吹、干旱、泥土的挤压,努力生长。好容易藤蔓蜿蜒,叶叶相连,人们扯起它的藤蔓,翻过去,再扯起来,再翻过去,反复折腾,却愈挫愈强。埋在黑暗的地下,四个多月不见太阳,下次阵雨,地里湿热难当,红薯反而长得又快又好。随缘,忍辱,精进,红薯的修行,让人敬仰。
食人间烟火,百味皆有心品。冬日吃红薯,会让人倏然想起,那些散落在故乡的脚印。目驰远方,荒草杂生于野,风呼啸而过,别有一种回至生命本初的感觉。
      乡间在月亮的眼睛里,慢慢老去,人的成长和红薯的成长,其实一样。  (王新芳)
(责任编辑:吴琪萌)


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